フリーランスはじめました。

燻製パーティー♪

お久しぶりです♡

 

昨日は友達のおうちで燻製パーティーをしました。

 

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何それ? と思われた方。

燻製パーティーとは、いろいろなもので燻製をつくってはひたすら食べる会のことです。

つまり、名前そのまま 笑。

 

私が記憶しているだけで、

ミックスナッツ

煮卵

チーズ

タコ

サーモン

牡蠣

自家製ベーコン

ウィンナー

チーズ

ちくわ

あつあげ

などの燻製をつくりました。

 

燻製に使った木のチップも、何種類か変えながらつくりました。

確か

さくら

ウィスキー

ヒッコリー

ミックス

だったかな?

 

全体的にざっくりした記憶ですみません(。-∀-。)

 

 

 

料理上手の友人。

事前に燻製用の煮卵や自家製ベーコンをつくっておいてくれて。

バゲット&レバーペースト、サラダなども全て手作り♡

 

仲良しメンバーでおしゃべりしながら、美味しいものをたくさんいただいて幸せなひと時でした♪

 

あ、昼間なので飲み物はノンアルコールのビール&カクテル^ ^

こどもたちのお世話がなければ、本当のアルコールを飲むんだけどね〜♡ なんて言いながらの会でした♪