リーガロイヤルホテル宴会場「サファイアルーム」リニューアル!

サファイアルーム

こんにちは!

実家飲んだくれた正月を乗り越え、今度は友人たちとの新年会でしこたま飲んださやです。

何かにかこつけて事あるごとに集まって飲める友人たちがいるのは幸せなことですね~


ですが飲んでばかりじゃないんです!

先日はリーガロイヤルホテル広島さんの宴会場「サファイアルーム」のリニューアル内覧会で美味しい料理を頂いてきました♡


会場に入った瞬間景色の良さに思わず息をのむ私。

地上から遥か離れた32階に位置するこの会場には大きな窓が取り付けられており、広がる青空や美しい山並みを一望することができます。

外から差し込む光も柔らかく、サファイア色の室内のデザインと相まってとても明るい雰囲気を演出。

自然と笑みがこぼれてしまいました。


室内の雰囲気を存分に堪能したところでいよいよ料理の登場!

試食会のメニューはこんな感じでした↓↓

サファイアルームメニュー

メニュー名だけで既に美味しそう笑


仲でも特に印象的だったのは「国産牛フィレ肉のグリエ」!

サファイアルーム牛フィレ肉

噛むと柔らかくほどけるお肉にマデラ酒ソースが贅沢に絡まり、絶妙なハーモニーに…

周りに添えられた野菜どれ一つ取っても素材の旨みが凝縮されています。

黄色くクロスしているのはかぼちゃのペーストなのですが、程よい甘みがどの野菜と合わせても美味しさを倍増させていました。

嗚呼語彙力。


新しく総料理長に就任された山﨑さんが「堅苦しく考えずとにかく料理を楽しんでください!皆さんに笑顔になっていただければ幸いです。」とコメントしてくださっていましたが、私が見渡す限り全員笑顔になっていましたよ♪

前菜、メイン、デザートはもちろんパンやコーヒーに至るまでどれも味わい深く、山﨑さんの「笑顔になってほしい」という想いがしっかりと伝わってきました。

サービスはもちろん一級品!とても気持ちよく食事をすることができました。


サファイアルームは結婚式の2次会、結納や顔合わせに最適の会場。

実は私サファイアルームの内覧会の前に同じくリニューアルした「チャペル カナホール」の内覧会にもお伺いしたんです♪詳しくはコチラ


リーガロイヤルホテル広島のウエディングはパパママ婚までしっかり対応♪

まだ挙式をされていないママンペール世代の方へ、是非リーガロイヤルホテル広島のブライダルフェアに足をお運びください!

ブライダルフェアは毎日開催!


とっても料理がおいしかったリーガロイヤルホテル、4月にはチャイニーズダイニングが誕生するそうで…!

今から楽しみです!!


それではまた次回♪

さやでしたっ!