久しぶりの馬刺し♡

basashi
みなさんこんにちは~!食べるの大好き!なべりんです。
 
先週実家のある熊本へ日帰りで行ってきました。今は新幹線が開通しているから片道1時間50分弱。熊本もホントに近くなったもんです。
 
子どもこの頃から大好きだった馬刺し!熊本駅で買いました。今に思えば子どもに馬刺しなんて、ちょっと贅沢かもしれませんね。(^^;
熊本では、お刺身ほどは頻繁に食べるものではなかったけど、広島とは違って、普通に食卓に並ぶオカズの一品でした。
 
馬刺しには甘めの濃い口醬油におろし生姜がテッパン!これもまた子供にはちょっと・・・と思われるかもしれませんが、小さい頃からこれが大好きで、ご飯に馬刺しをのせて、くるっと巻いてパクッといただく。そういう食べ方をよくしていました。
 
広島ではめったにお目にかかれない馬刺。親の懐事情も全く気にすることなく、私たちは大きくなったわけですが、母はよく何も言わずに食べさせてくれてたなぁ・・・としみじみ感じたなべりんでした!